Как выбрать электрическую варочную панель советы эксперта?

Как выбрать электрическую варочную панель

Как выбрать электрическую варочную поверхность, которая будет удобной, безопасной, экономичной и долговечной? Рассмотрим все существующие на сегодня варианты модификаций.

Как выбрать встраиваемую электрическую варочную панель

Все чаще вместо традиционных плит хозяйки предпочитают устанавливать современные встраиваемые электрические варочные панели. Они могут располагаться в любом удобном месте, являясь продолжением столешницы, а также использоваться как совместно с духовым шкафом, так и без него.

Современный ассортимент не ограничивается привычными старшему поколению чугунными конфорками-блинами. В зависимости от предпочтений хозяев и их финансовых возможностей, можно подобрать самые разные типы нагревательных элементов, материалы изготовления, а также дизайн и функциональные возможности варочной поверхности. По основным типам электрические варочные панели делятся на 2 категории: зависимые и независимые.

Зависимые поверхности представляют собой единую систему с духовыми шкафами. Каждой модели варочной поверхности соответствуют конкретные модели духовок, а вся система управляется с помощью элементов, размещенных на самой панели или на духовке. Типичным примером такого тандема является варочная поверхность Bosch NKN645GA1E — элегантная черная стеклокерамическая панель с четырьмя конфорками быстрого нагрева и суммарной мощностью 7.8 кВт.

Такую панель устанавливают совместно с духовыми шкафами этой же серии. Управление осуществляется переключателями, расположенными на духовке. Кроме двух стандартных конфорок поверхность оснащена овальной и двухконтурной зонами нагрева, что удобно для приготовления в гусятницах и посуде большого диаметра. Кроме того, благодаря индикатору остаточного прогрева исключается возможность случайного ожога.

Также электрические варочные панели различаются по типу нагревательного элемента:

• традиционные — представляют собой чугунные конфорки, расположенные на металлической поверхности;
• керамические — состоят из рапидных, галогеновых или лентообразных нагревательных элементов, вмонтированных в керамическую или стеклокерамическую площадку;
• индукционные — принцип нагрева основан на действии вихревых токов, создаваемых магнитными полями.

Традиционные электрические панели

Традиционная электрическая варочная панель внешне похожа на поверхность обычной электроплиты — чугунные конфорки, расположенные на металлической площадке в форме квадрата или домино. По типу поверхности они бывают нержавеющие — их преимущество состоит в устойчивости к повреждениям и простоте ухода; эмалированные — такие панели бывают различных оттенков, что позволяет подобрать оптимальный вариант для кухонного дизайна.

Конфорки также отличаются друг от друга. Они могут быть стандартными, с ускоренным нагревом (мощные, быстро нагревающиеся, маркируются красным цветом внутри конфорки) и автоматические — отличаются быстрым нагревом и поддержанием заданной температуры, маркируются белым цветом.

Пример традиционной варочной электрической панели из нержавейки — модель Hansa BHEI60177, которая укомплектована четырьмя чугунными конфорками различной мощности и диаметра. Суммарная потребляемая мощность нагревателей составляет всего 5.5 кВт. Поворотные переключатели удобно располагаются в угловой зоне панели. Конфорки оснащены тепловой индикацией и защитным автоотключением.

Эмалированная панель MAUNFELD MEHE 32.62B выполнена в лаконичном черном матовом исполнении. Две быстронагревающиеся конфорки расположены в дизайне домино, что значительно экономит место на кухне. Управление также простое — 2 поворотных регулятора, размещенные спереди.

Керамические панели: виды и преимущества

Преимуществами керамических электрических варочных панелей являются не только скорость приготовления пищи и презентабельный внешний вид. В число плюсов входят:

• удобство использования — конфорки и поверхность находятся на одном уровне, что повышает устойчивость посуды и упрощает ее перемещение;
• простота в уходе — керамику легко мыть, чистить и протирать;
• устойчивость к царапинам.

Чаще всего в качестве нагревательного элемента используется лентообразный нагреватель (Hi-Light). Он обеспечивает высокую скорость нагрева, а также отличается долговечность в эксплуатации. Например, такой нагревательный элемент установлен в независимой варочной поверхности Zanussi CPZ6466KX. Все ее четыре конфорки, включая овальную и двухконтурную, быстро нагреваются и оснащены звуковым таймером работы, тепловой индикацией и автоотключением.

Суммарная мощность конфорок Zanussi CPZ6466KX составляет 7 кВт. Сенсорное управление обеспечивает возможность блокировки, что оценят родители маленьких детей. Сама панель выполнена из черной стеклокерамики с серебристо-белыми рамками, ограничивающими контуры конфорок.

Для светлого дизайна кухни оптимально подойдет варочная поверхность Electrolux EHF 96547 SW, выполненная в белой стеклокерамике. Отличительной особенностью, кроме дизайна, является наличие трехконтурной конфорки и слайдерного управления. Также модель имеет овальную конфорку для гусятницы, возможность установки паузы в работе, а общая мощность панели составляет 7.1 КВт. Система безопасности включает тепловую индикацию, автоотключение и отключающий таймер, а также кнопку блокировки управления.

В линейке Gorenje представлена интересная модель ECT 646 KRB, которая отличается бесконтурными конфорками, оформленными в виде серебристых волнообразных линий. С помощью сенсорной панели осуществляется управление работой четырех конфорок быстрого нагрева, в том числе трехконтурной и овальной. При необходимости управление блокируется от случайных нажатий. Поверхность оснащена таймером, автоотключением и тепловым индикатором.

Индукционные варочные панели — что это такое

Индукционные электрические варочные панели можно назвать новым словом в кухонных технологиях. При помощи магнитного поля, контактирующего с посудой, конфорка образует вихревой ток, который служит источником нагрева. Никаких спиралей и потраченной впустую электроэнергии.

Преимущества индукционных панелей:

• экономичность — такие конфорки потребляют на треть меньше электричества в сравнении с обычными;
• скорость нагрева — в несколько раз быстрее, чем на чугунной конфорке;
• безопасность — нагрев происходит только при контакте с посудой, поэтому пустая конфорка не вызовет ожога при касании.

К недостаткам можно отнести:

• требования к посуде — ее дно должно быть ровным и плоским, без выпуклостей и вогнутых участков;
• отключение при достижении определенной температуры — то есть, блюда длительного приготовления не стоит оставлять без контроля;
• шум — при работе такие конфорки издают специфический фоновый звук.

Индукционная электрическая варочная поверхность может быть изготовлена из стеклокерамики или нержавейки. Стеклокерамические поверхности могут быть как одноцветными, так и иметь графический дизайн, как модель Zigmund & Shtain CIS 219.60 DX. Ее панель представляет собой черно-белый натюрморт, на фоне которого сдержанно выделены контуры 4-х конфорок суммарной мощностью 5.2 КВт. Отличительными функциональными особенностями являются 9 уровней нагрева, 3 вида встроенных таймеров, автоопределение размеров посуды и тепловая индикация.

Более сдержанный классический монохромный вариант — модель Weissgauff HI 640 BS, выполненная в черной гамме. Отличительными особенностями являются бесконтурное исполнение конфорок, функция определения наличия посуды на конфорке, а также удобное слайдерное управление. Кроме того, в функционал входят таймер, блокировка, тепловой индикатор и автоотключение прибора.

Нержавеющие индукционные панели представляют собой моно-конфорку, как AEG HC 452601 EB. Ее мощность составляет всего 2.8 КВт, что позволяет одновременно экономить энергопотребление и готовить с максимальной скоростью нагрева. При помощи слайдерной управляющей панели можно управлять работой конфорки, устанавливать таймер и блокировать от случайных нажатий.

Как выбрать электрическую варочную панель: советы эксперта

Итак, вы определились с типом и модификацией. На что обратить внимание при покупке, чтобы обеспечить максимальное удобство и функциональность? Ознакомьтесь с советами эксперта — как выбрать электрическую варочную панель:

• тип управления — сенсорные переключатели проще вымыть и удобнее в использовании, а поворотные более устойчивы к перепадам напряжения;
• наличие таймера — не позволит выкипеть или пригореть вашим блюдам;
• блокировка управляющей панели — не позволит случайно нажать кнопки во время работы и обезопасит при наличии детей;
• датчик посуды — не допустит нагрева при пустой конфорке;
• функция определения размеров посуды — актуально для индукционных панелей, экономит затраты мощности.

Обязательно обращайте внимание на сроки гарантии — чем они длиннее, тем больше производитель уверен в качестве своей продукции.

Как выбрать электрическую варочную поверхность

Встраиваемая электропанель является удобным и современным решением для вашей кухни. Большой выбор вариантов дизайна, безопасность, легкость ухода — все это способствует ее популярности.

Давайте рассмотрим основные критерии, по которым стоит подбирать электрическую панель.

Габариты

Встраиваемая варочная поверхность хороша тем, что ее можно расположить в любом удобном месте. При этом не стоит забывать о технике безопасности: брызги от мойки не должны долетать до плиты; между стенками оставлять расстояние не менее 4 см.

Стандартная ширина варочной поверхности составляет 60 см, но можно найти технику и с 80 и 90 см. Высота варьируется от 3 до 7 см. Глубина панели, как правило, выдерживается в 55 см.

Зависимый или независимый тип модели

Зависимая варочная панель будет функционировать только вместе с духовым шкафом, на котором обычно и устанавливается. При этом важно правильно подобрать модели, совместимые друг с другом. Панель управления плитой располагается на поверхности духовки, поэтому при выходе из строя шкафа придется заменять и варочную плоскость.
Плюс такого варианта – более низкая стоимость.

Независимая плоскость для готовки может монтироваться в любом месте, независимо от расположения шкафа. В этом случае покупать духовой шкаф необязательно: варочная панель будет работать и без него. Соответственно все кнопки управления находятся на самой плоскости.

Материал поверхности

В зависимости от того, из чего изготовлена панель, определяется цена изделия, способы ухода за покрытием, функциональные возможности, срок службы.

Традиционно для варочной плоскости используют следующие виды материалов:

Эмалированная сталь

Проверенный временем вариант, отличающийся низкой стоимостью.

Эмалированная поверхность довольно прочная, при должном уходе и аккуратном обращении прослужит долго. Следует избегать ударов, механического воздействия, использования абразивных чистящих средств – все это приводит к появлению царапин, сколов, трещин.

Еще один плюс – возможность подбора любимого оттенка. Эмалированные панели представлены в широкой цветовой гамме, начиная от обычного белого, коричневого и заканчивая розовым, нежно-зеленым.

Нержавеющая сталь

Электропанели из нержавейки так же относят к изделиям низкой ценовой категории. Но при этом они практичные, износостойкие, им не страшны царапины.

Варочная панель из стали отлично вписывается в кухонный интерьер, сочетается практически с любой мебелью. Идеально смотрится в паре с мойкой из нержавейки.

Предлагается два варианта исполнения: полированная поверхность и матовая. Последняя стоит дороже, но зато на ней не остаются следы от пальцев. Для полированной плоскости потребуются специальные средства для ухода, которые эффективно удалят разводы и все отпечатки.

Чугун

Изделие из чугуна отличают высокие эксплуатационные характеристики, хотя есть у него один существенный недостаток – не переносит излишней влажности, ржавеет. Смотрится довольно оригинально, но подойдет не к каждому стилю.

Чугун – дорогой материал, поэтому чаще всего из него изготавливают отдельные элементы для варочной панели.

Стеклокерамика

Панель из стеклокерамики стоит дорого, но она оправдывает себя.

Интересный дизайн позволяет оформить кухню в современном стиле. Простота и легкость ухода гарантируют всегда порядок и чистоту в рабочей зоне. Есть возможность сенсорного или дистанционного управления, применения различных видов нагревательных элементов.

Есть, конечно, у такого покрытия и свои минусы:

• Температурные перепады, точечные удары (например, от падения крышки или ножа) станут причиной появления трещин.

• Для стеклокерамической поверхности требуется посуда с ровным дном.

• Просыпанные продукты, особенно сахар, или пролитую жидкость следует сразу же убирать.

• Чистку покрытия можно выполнять только специально предназначенными средствами.

Конфорки

Оптимальное количество конфорок для варочной панели зависит от того, насколько часто вам требуется одновременное приготовление нескольких блюд. Обычно для семьи из двух человек вполне хватит и 2 конфорок. Тем же, у кого есть дети, понадобится не меньше 4.

Следующий момент, на который стоит обратить внимание при выборе конфорок – это тип нагревательного элемента.

Чугунные конфорки-«блины»

Для эмалированной или стальной варочной панели предусмотрен лишь один тип конфорок, его еще часто называют блином. Это чугунный диск, внутри которого заключены плоские, круглые ТЭНы. Конфорки в виде блинов закрепляются на самой поверхности плиты.

Чугунные конфорки очень медленно разогреваются и также долго остывают. Стандартная конфорка для повседневной готовки разогреется за 10 минут. Экспресс-конфорка, отмеченная кружком красного цвета, предназначена для быстрого нагрева, ей потребуется около 7 минут. Автоматическая конфорка, маркированная кружком белого цвета, самостоятельно сбросит мощность при закипании жидкости.

Этот тип материала очень износостойкий, не требователен к уходу. Готовить на таких конфорках можно в любой посуде. Большой минус – огромное потребление электроэнергии.

Варочные панели с чугунными конфорками пользуются спросом у потребителей благодаря низкой стоимости, надежности и долгому сроку эксплуатации.

Стеклокерамические панели имеют больший выбор нагревательных элементов для конфорок:

Рапидные конфорки

Это обычные металлические спирали, только скрытые под поверхностью плиты. Их преимущество перед чугунными заключается в быстром, за 10 секунд, нагреве и остывании. Потребление энергии – экономное.

Галогенные конфорки

Их эффективность работы, быстрый разогрев являются результатом удачного сочетания спирали нагревания с галогеновой лампой. При включении лампа выдает мощный тепловой поток. На разогрев до максимальной температуры уходит не более 7 секунд.

Минус галогенной конфорки – короткий срок службы галогенной лампы, быстрый выход из строя.

Hi-Light конфорки

Самый востребованный, популярный вариант. Функционируют за счет гофрированной ленты из особого сплава, спрятанной внутри конструкции. Для разогрева достаточно 3 секунды. Бесступенчатая регулировка степени нагрева позволяет сразу получить нужную температуру поверхности.

Hi-Light конфорки надежны в эксплуатации и просты в уходе.

Индукционные конфорки

Варочная плоскость с индукционными конфорками разительно отличается от остальных моделей. Здесь используется другой способ подачи и использования энергии. Обычно рабочая поверхность нагревается от специального элемента, а затем передает тепло дну посуды. В индукционной плите тепловая энергия вырабатывается непосредственно на днище емкости, используемой для готовки. При этом остальная рабочая поверхность остается холодной: можно даже положить шоколад или лед, и они не растают.

Как это работает? Под конфоркой, с внутренней стороны панели находится индукционная катушка, которая продуцирует электромагнитное поле. Под его воздействием нагревается дно посуды. Но это возможно только в том случае, когда низ емкости магнитный. Из этого следует, что для индукционной варочной платформы необходим комплект специальной посуды для готовки. Обычные кастрюли из алюминия, керамики, стекла просто останутся холодными, не нагреются.

Нагрев исключительно днища посуды, а не всей рабочей поверхности, моментальное отключение после снятия емкости с плиты обеспечивает значительную экономию электроэнергии. Еще один приятный момент – безопасность во время готовки. Вся рабочая поверхность остается холодной, что исключает возможность ожогов.

Дополнительные функции

Современные модели многофункциональны. Вот лишь некоторые возможности:

• Увеличение области нагрева. Позволяет подстраивать конфорку под диаметр посуды.

• Распознавание наличия посуды. Конфорка автоматически отключается при смещении емкости с центра зоны нагрева, а также при отсутствии посуды.

• Автоматическое закипание. Определение температуры нагрева и уменьшение мощности при закипании жидкости.

• Блокировка панели. Защита от случайного включения.

• Отключение конфорок. Автоматическое выключение зоны нагрева, при отсутствии какой-либо команды в течение определенного промежутка времени.

Классификация по производителю

К первой группе относят бюджетные модели – надежные, но с минимальным набором функций. Это варочные панели фирмы Гефест, Ariston, Ardo, Hansa.

К среднему классу техники относят модели, где качество соответствует цене, а функциональные возможности расширены. Речь идет о таких компаниях, как Siemens, Bosch, Gorenje, Electrolux, Whirlpool, Zanussi.

Третья группа моделей – это высококачественная техника, произведенная из лучших материалов с внедрением последних инновационных достижений. Сюда относят панели фирмы Gaggenau, AEG, Miele.

Надеемся, эта статья была для вас полезной. Если у вас есть вопросы или замечания по поводу подбора электропанелей, пишите в комментариях.

Выбираем электрическую варочную панель

Популярность классических газовых и электрических плит в последнее время заметно снижается, поскольку им на смену пришли более современные, компактные и стильные встраиваемые панели. Такая техника занимает на кухне гораздо меньше места, гармонично вписывается в любой интерьер и, к тому же, заметно превосходит плиты по техническим характеристикам. При желании можно выбрать модель, которая будет соответствовать всем чаяниям хозяйки и станет ее верной помощницей на кухне. О том, как разобраться в изобилии электрических варочных панелей, какую из них предпочесть и на что обратить внимание, читайте в нашей статье.

Внешний вид варочной панели

Чтобы кухня смотрелась безукоризненно, необходимо добиться полной гармонии бытовой техники, мебели и прочих элементов дизайна. Правильно выбрав панель, вы можете привнести изюминку в самый тривиальный кухонный гарнитур, придать помещению особый шик и подчеркнуть утонченный стиль интерьера. Сегодня совсем не обязательно выбирать стандартные прямоугольные панели с четырьмя конфорками разной величины – спектр предложений позволяет приобрести модель, которая впишется в любую кухню:

• треугольные электрические панели для маленьких кухонь;
• варианты в форме цветка, которые подойдут к интерьеру в романтичном стиле;
• затейливые гирлянды разной формы и расцветок.

Каждая из них имеет свои достоинства и недостатки, поэтому при выборе стоит ориентироваться в первую очередь на комфорт и удобство во время приготовления еды.

Кроме того, стоит обратить внимание на цвет изделия. В продаже присутствуют варианты различной цветовой гаммы, начиная с привычных черно-белых и хромированных и заканчивая принтованными моделями с различными узорами и рисунками. В этом случае выбор ограничивается материалом, из которого изготовлена электрическая варочная панель: если стеклокерамику можно окрасить и разрисовать любыми, даже самыми неожиданными рисунками, то расцветка металла обычно ограничена.

Как правильно определить оптимальную мощность конфорок?

Мощность хороших варочных панелей варьирует в пределах от 3 до 10 киловатт в зависимости от количества конфорок, их размеров и производительности. Если рассматривать классический четырехконфорочный вариант, чаще всего его комплектуют маленькой конфоркой для приготовления напитков мощностью 1 кВт, двумя средними конфорками для тушения и варки каш мощностью 1,5 кВт и одной экспресс-конфоркой до 3 кВт для быстрого приготовления горячих блюд.

Безусловно, при желании можно выбрать панель с более высокой суммарной мощностью, ведь на такой технике блюда будут готовиться в разы быстрее. Однако стоит учесть, что для большего удобства должна быть хотя бы одна маленькая или средняя конфорка, в противном случае о тушении придется забыть – вся еда будет либо жариться, либо вариться. К тому же, далеко не каждая проводка способна выдержать такое напряжение, поэтому лучше заранее уточнить у специалистов допустимую мощность всей кухонной техники.

Размер электрической варочной панели

Форма и размер встраиваемой технико во многом зависят от площади кухни и количества человек в семье, на которое приходится регулярно готовить. На сегодняшний день ассортимент включает следующие варианты:

• Шириной до 40 см, на которых, как правило, расположены 2 конфорки. Такие изделия допустимы на малогабаритной кухне в семье из одного-двух человек.
• Трехконфорочные от 40 до 48 см обычно треугольной формы с вертикальным или горизонтальным расположением ручек.
• Классическая техника с 4 конфорками шириной от 49 до 60 см. Вариативность в этом случае достигается за счет различных размеров рабочей поверхности и зон расширения.
• Панели более 61 см в ширину необходимы большой семье – на них можно готовить одновременно до 5 различных блюд.

Вариабельность глубины не столь разнообразна и обычно составляет 50 см – стандартный размер кухонной мебели. Толщина также имеет небольшое значение и составляет от 3 до 6 см.

Управление

Помимо классических механических выключателей, популярностью пользуются изделия с сенсорным управлением. И те, и другие имеют свои преимущества и недостатки, поэтому стоит ориентироваться в первую очередь на собственное удобство и внешний вид. Если верить отзывам, многие хозяйки по-старинке предпочитают механический тип управления, считая, что он более надежен и удобен во время приготовления еды. Такое мнение основано в первую очередь на привычке – практика показывает, что сенсорные кнопки, если к ним привыкнуть, могут быть даже более комфортны. К тому же, такие электрические панели смотрятся более стильно и современно. Тем не менее, итоговый выбор зависит исключительно от ваших предпочтений.

Материал электрической варочной панели

Ключевым критерием выбора считается материал, из которого изготовлена электропанель. Современный рынок кухонной техники предлагает:

• стальные изделия, покрытые эмалью;
• модели из нержавеющей стали;
• стеклокерамические панели.

Рассмотрим каждый из предложенных вариантов более детально.

Эмалированные

Электрические варочные панели, изготовленные из стали и покрытые эмалью – самый бюджетный вариант кухонной техники. Вариабельность эмалевого покрытия позволяет окрасить изделие практически в любой оттенок, а значит, вы без труда подберете модель в тон к кухонной мебели. Сталь неплохо справляется с резкими перепадами температуры, а качественная эмаль устойчива к механическому воздействию, легка в уходе и практически не сохраняет отпечатки от прикосновения жирными руками, капель воды и прочих загрязнений, которые, к слову, легко удаляются влажной губкой. Такая поверхность не повредится, если из кастрюли или сковороды случайно выкипит лишний жир, ей не страшны кислотосодержащие моющие средства, а потому панель долгое время будет иметь презентабельный внешний вид.

Однако эмалированная техника не лишена недостатков. Так, при сильном воздействии, например, при падении тяжелого предмета, на ней могут остаться выбоины и сколы. Кроме того, не рекомендуется чистить ее абразивными порошками и металлическими губками – от этого на поверхности могут появиться микроцарапинки, которые впоследствии практически невозможно очистить от скопившихся частиц жира и грязи.

Из нержавеющей стали

Электрические изделия из нержавейки стоят на порядок дороже стальных, но в этом случае цветовая гамма ограничивается. Такие варочные панели более устойчивы к механическим повреждениям, им не страшны падения и резкие скачки температуры, они легки в уходе и очень стильно смотрятся на современной кухне. Однако на них могут оставаться разводы после мыться, следы от капель и отпечатки пальцев, поэтому уборку придется дополнить полировкой поверхности после чистки.

Стеклокерамические

Такой вариант – один из самых стильных, современных и дорогостоящих. Стеклокерамику легко мыть и полировать, она не боится кислот, не впитывает запахи и жиры из пролившихся блюд, очень быстро нагревается и сохраняет высокую температуру исключительно в радиусе нагрева. Жаропрочное стекло легко выдерживает любые терморежимы, но при этом быстро повреждается при падении на него тяжелых предметов, особенно при точечном касании (например, при падении ножа кончиком вниз). И хотя стеклокерамика устойчива к загрязнениям, пролитые сладкие жидкости лучше вытирать сразу, поскольку от сахара на варочной панели могут остаться неотмываемые тусклые пятна.

Совет! Поскольку нужная для приготовления температура поддерживается только в радиусе нагрева, к электрической стеклокерамической панели лучше дополнительно выбрать соответствующую посуду, диаметр которой не будет превышать размер конфорок – так блюда будут готовиться равномерно.

Стеклокерамика легко окрашивается в нужный тон, поэтому на рынке можно встретить варочные электропанели всех оттенков радуги, а также принтованные изделия, модели с рисунками, узорами и рельефными элементами. В этом случае внешний вид техники не ограничивается ничем, а значит, вы без труда выберете то, что идеально впишется в интерьер кухни.

Нагревательные элементы

Еще один значимый критерий выбора электрической панели – вид нагревательных элементов. Среди многообразия моделей встречаются следующие варианты:

• Чугунные. Привычные круглые «блины» с электрическими спиралями – самый недорогой и проверенный временем вариант. Такие конфорки чаще встречаются на технике из стали и нержавейки. Они хорошо сохраняют тепло, а потому даже после выключения плиты некоторое время остаются пригодными для варки и тушения. Но при этом чугун долго нагревается, что в разы повышает расход электроэнергии и скорость приготовления блюд.
• Галогеновые. Сочетание стандартной спирали нагрева и галогеновой лампы позволяет ускорить процесс разогрева, поэтому такой вариант считается одним из самых эффективных.
• Рапидные. Такие конфорки нагреваются за счет спиралей, которые отличаются высокой мощностью и теплопроводностью, что позволяет разогреть поверхность за 10-15 секунд. Их устанавливают на панелях из стеклокерамики.
• Hi-Light. Еще один вариант электрических конфорок, рассчитанных исключительно для стеклокерамических варочных панелей. Нагревательный элемент ленточного типа идеален при настройке нужной температуры, поскольку регулировка осуществляется бесступенчато. Их главными преимуществами является относительно недорогая стоимость и удобство во время приготовления пищи.
• Индукционные. Эта варочная поверхность абсолютно безопасна для детей, поскольку нагрев передается исключительно на дно посуды, а сама панель остается холодной. Индукционный блок эффективен и экономичен, однако требует наличия специальной намагниченной посуды, ведь передача тепла осуществляется посредством магнитных полей. Минусами подобных изделий является высокая цена и сложность в обслуживании – любая поломка, возникшая в индукционной панели, будет требовать дорогостоящего ремонта.

Советы эксперта, собранные в статье, помогут вам выбрать наиболее оптимальную модель электрической варочной панели, которая не только украсит интерьер кухни, но и позволит готовить легко и с удовольствием!

Как выбрать электрическую варочную панель советы эксперта

Как выбрать электрическую плиту?

Из таблицы видно, что электрические плиты более предпочтительны для кухни. Ими проще управлять, они безопасны в эксплуатации. Главных недостатков два: высокая стоимость и зависимость от электричества.

Обзор лучших моделей электрических плит

Лучшая индукционная плита, пожалуй, — AEG 47745IQ-MN. Габариты: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 60 см. В наличии многофункциональная духовка (гриль, конвекция, направляющие телескопического типа, подсветка). Есть часы с таймером, индикатор остаточного тепла. Отличается быстрым нагревом, низкими затратами электроэнергии. Управление электронное. Средняя стоимость – 35 000 рублей.

В 2015 году лучшей эмалированной плитой стала компактная модель DARINA B EM341 406 W с четырьмя конфорками и поворотными переключателями. Габариты: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 56 см. Совмещена с духовкой объемом в 43 литра и с ящиком для посуды. Специальные функции отсутствуют. Средняя стоимость – 9 000 рублей.

Лучшая стеклокерамическая плита — Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X). Габариты: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 60 см. Компактная модель с четырьмя конфорками, духовым шкафом объемом в 59 литров и ящиком для посуды. Есть индикатор остаточного тепла, таймер с отключением, функция каталитической очистки. Духовка оснащена подсветкой, может работать в режиме гриль. Средняя стоимость – 27 000 рублей.

Лучшей двухкомфорочной плитой в 2015 году признана Мечта 15М. Габариты: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 43 см. Высота без подставки 49 см. Управление механическое. Духовка имеет объем 24,6 л. Эта очень компактная модель подходит для малогабаритной кухни. Средняя стоимость – 4 700 рублей.

Лучшей электрической плитой с четырьмя конфорками эконом класса стала модель с эмалированной рабочей поверхностью — Flama AE1406-W. Габариты: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 60 см. Среди четырех классических – одна конфорка быстрого нагрева. Переключатели поворотные, духовка объемом 50 л с функцией подсветки. Средняя стоимость – 7 000 рублей.

Видео-советы

От программы «Реальная цена»:

Советы от экспертов:

Электрические плиты идеально подходят для современных кухонь. От них нет копоти на потолке, они просты в эксплуатации и многофункциональны. Плиты с питанием от электросети менее опасны, а индукционные модели не дают риска даже обжечься благодаря отсутствию нагрева рабочей поверхности. Среди всего разнообразия можно подобрать модель, отвечающую жестким требованиям потребителя.

Практические советы по выбору электрических варочных панелей

Еще недавно кухонные плиты составляли единое целое. Место с конфорками было объединено с духовкой, пока дизайнерам не пришла идея их разделить.

С момента появления на рынке кухонной бытовой техники, электрическая варочная панель становится все популярнее с каждым годом. Благодаря современному механизму управления, огромному количеству дополнительных функций, а также модному дизайну.

Виды кухонных электрических варочных панелей

• Зависимая — устанавливается над духовкой, с которой имеет общее электропитание и управление. К преимуществу этого вида можно отнести легкость в подборе комплекта: у однотипного вида панели и духового шкафа общий дизайн, ручки, цвет. Встраиваемая электрическая варочная поверхность имеет весомый минус: при выходе из строя духовочного шкафа, потребитель лишится всего комплекта. Кроме того, поверхность и духовку нельзя разделить, придется сделать выбор в пользу модели, которую предлагает производитель. Даже если какие-то функции не нужны.
• Независимая – работает автономно от духового шкафа. Плюсы этого типа очевидны: можно комбинировать, выбрать дорогую варочную панель, а также духовой шкаф бюджетного уровня. Или разместить такой комплект в разных углах кухни, вмонтировав духовой шкаф в кухонный ящик на нужной высоте.

Сталь, эмаль или стекло?

Делая выбор кухонной электропанели, обратите внимание на материал, из которого она изготовлена.

• Электрическая варочная поверхность для кухни из эмали имеет невысокую стоимость, однако подвержена повреждениям и царапинам, сложно очищается от загрязнений.
• Варочная панель из нержавейки (стальная) – практичнее, легче чистится и может выдержать большую нагрузку. Но чистить придется специальными средствами и часто, поскольку на металле остаются следы даже от пальцев.
• Независимая стеклокерамическая варочная панель – дорогой вариант, но любимый многими потребителями, благодаря креативному дизайну, сенсорному управлению, прочности. Однако такая плита боится ударов, царапин, может повредиться в процессе небрежного использования. Несмотря на это, стеклокерамика лучше эмали и нержавейки по многим показателям.

Виды нагревательных элементов

• Чугунные. Бюджетные модели с круглой варочной поверхностью в виде «блинов», которые следует выбрать, поскольку они неприхотливы в уходе и подходят для любой посуды (кроме пластика). Но со временем теряют блеск, выглядят неопрятно. Кроме того, энергозатратны: расходуют много времени на нагрев и остывание (нагреваются до 7 минут, остывают до 30 минут).
• Галогеновые. Кроме спирали, имеют мощную галогеновую лампу. Разогревается такая конфорка за секунду, имеет небольшую инерционность.
• Hi-Light-система – распространенные типы нагревательных элементов, состоят из ленточнообразных тенов. Надежны, просты в уходе.
• Индукционные. Самые прогрессивные и эффективные, безопасны, поскольку разогревают дно посуды в точке соприкосновения, благодаря магнитной индукции. Поверхность в двух сантиметрах от конфорки остается холодной. Обеспечивают мгновенное закипание и точную температуру. Делая выбор в пользу независимой индукционное варочное панели. нужно учесть, что для нее лучше приобрести специальную стальную посуду с идеально ровным дном толщиной от 4 до 6 мм.

Механика или сенсор?

По виду управления кухонные варочные поверхности бывают:

Сенсорная независимая электрическая варочная панель проста в чистке, ее достаточно протереть. Удобное расположение различных индикаторов: включение, блокировка, активация расширенной зоны, память, дополнительные функции. Встраиваемая панель с сенсорным управлением экономит место, поскольку ее площадь меньше, чем у механической.

Однако сенсорная независимая плита имеет один недостаток: в случае поломки найти и починить неисправность сложно.

Характеристики электрических варочных поверхностей

Выбрать варочную независимую электропанель для кухни не проблема. Их великое множество, они разнятся по форме, размеру, функционалу.

Количество конфорок, их расположение зависят от модели и вида нагревательного элемента. Наиболее распространены четырехугольные варочные панели, но есть и треугольные, ромбовидные, изогнутые, которые подойдут для любой кухни. Также от модели зависят параметры варочных поверхностей.

Все современные модели имеют функциональные характеристики, оснащены индикатором остаточного тепла, таймером, устройством самоотключения и блокировкой панели управления. А-класс энергопотребления и распределение мощности передних и задних конфорок делают их экономными.

Дополнительные функции

Главное отличие электрической кухонной поверхности от традиционной плиты в ее функциональности. Какие «фишки» имеет эта современная техника?

1. Зона нагрева изменяемая: при необходимости к конфорке можно подсоединить дополнительный сектор.
2. Автозакипание: мощность разогрева увеличивается на некоторое время, потом возвращается к первоначальному показателю. После закипания жидкости плита автоматически уменьшает температуру.
3. Функция «автофокуса»: независимая варочная поверхность определяет размер посуды, при необходимости включает дополнительную зону нагрева.
4. Ждущий режим: в отсутствие посуды на поверхности электричество не расходуется понапрасну.
5. Функция подогрева: разогревает пищу в кастрюлях, сковородках, даже тарелках.
6. Конфорка малого размера, на которой помещается турка.
7. Таймер: вовремя отключает конфорки.
8. Сохраняет в памяти последовательность температурного режима.
9. Отключается в результате пролива жидкости на поверхность.
10. Считывает информации о диаметре посуды: встраиваемая плита подстроит нагревательную площадь под характеристику посуды.

Электрическая варочная панель: особенности выбора

Как правило, покупатели делаю выбор, ориентируясь на дизайн, цвет или цену.

Но есть критерии, которые также нужно оценивать.

• Определить форму, размер кухонной поверхности.
• Продумать дизайн: будет ли гармонировать черная стандартная панель с интерьером, или лучше сделать выбор в пользу светлой.
• Количество нагревательных сегментов, а также их размещение – немаловажный фактор при выборе плиты. Для маленькой кухни достаточно выбрать двухсегментную панель. Семье с детьми подойдет электрическая варочная поверхность с четырьмя и более конфорками.
• Необходимо оценить параметры имеющейся посуды, убедиться, что крупная посуда оптимально разместиться на поверхности.
• Анализ функциональности позволит определить, без каких режимов лучше обойтись, не переплачивать за ненужные характеристики.

Советы при выборе

Тем, кто решил выбрать встраиваемую электропанель для кухни, нужно учесть следующее:

• Установку независимой варочной поверхности планируют заранее. На стадии ремонта лучше позаботиться о качестве электропроводки, поскольку потребляемая суммарная мощность конфорок иногда достигает 9 кВт.
• Для такой плиты нужно выбрать посуду с ровным, плоским дном, окружность которого не меньше диаметра нагревательного сегмента. Медные или алюминиевые изделия – также не подойдут, после них на поверхности остаются следы.
• Экономия – недальновидное решение, поскольку такую технику покупают для долговременного использования. Независимая встраиваемая панель должна быть функциональна, а также перспективна.

Как выбрать электрическую плиту: практичный осмотр со всех сторон

Чтобы подобрать идеальную для вас электрическую плиту, мы рассмотрим основные характеристики и тонкости, которые заслуживают вашего внимания в процессе выбора.

Перед покупкой плиты, постарайтесь определиться, какие параметры для вас будут наиболее значимыми, что вы собираетесь на ней готовить, и важна ли для вас интерьерная задача плиты. Теперь посмотрим на отличия и оснащенность плит.

Выбираем размер

Чаще всего плиты выпускают стандартного размера, которые вписываются в типичные габариты современной кухни. Самые востребованные размеры варочных поверхностей – 50Х60, 60Х60 и 55Х55 сантиметров. Высота плиты будет составлять 85 см. а ширина составит от 50 до 60 сантиметров. Есть модели и для небольших кухонь – с габаритами поверхности 50Х50 см.

Обратите внимание на модели с регулируемыми ножками – вам будет проще ее установить и выравнять по высоте вашего кухонного стола.

Выбираем материал варочной поверхности

Электрические модели плит могут иметь эмалированную или изготовленную из стеклокерамики панель. Посмотрим, чем они отличаются, и какие преимущества имеются у каждого материала.

Как выбрать электрическую варочную панель?

Объединение варочной поверхности с духовым шкафом стало необязательным, эти элементы вполне могут быть независимыми. Благодаря разделению функций устройств, проще рационально использовать пространство кухни и изменять интерьер. Независимые приборы могут располагаться в разных зонах помещения, если это удобно хозяйке. Зависимые комплекты управляются с передней панели духового шкафа и разделению не подлежат.

Варочные поверхности могут иметь различные габариты. Обычно предпочтение отдается моделям шириной 60 см, однако есть и иные варианты: 70, 90, 120, 130 см. Что касается зон нагрева, их, как правило, 4, хотя бывает и 2 или даже одна. На широких поверхностях может располагаться до 7 конфорок.

При установке электрической варочной панели особое внимание уделяется проводке.

Покрытие и виды нагревательных элементов

1. Электрическая варочная поверхность с панелью из нержавеющей стали очень популярна. Важное преимущество — простота в уходе. Незначительный минус тоже есть: необходимо использовать специальные чистящие и моющие средства, могут остаться следы от пальцев.
2. Модели с эмалированным покрытием доступны по цене. Среди их плюсов — широкий выбор цветов эмали. Есть и недостатки: загрязнения отмываются сложнее, при их удалении легко поцарапать поверхность.
3. Стеклокерамика — оптимальный вариант для варочной панели. Поверхность ровная, нагревательные элементы качественно и равномерно прогревают посуду. Недостатки: нужно аккуратно ухаживать, тщательно следить за качеством посуды (дно должно быть абсолютно ровным), при выкипании жидкость часто растекается по всей панели.

Нагревательные элементы принято делить на следующие разновидности:

1. Чугунные конфорки. Представляют собой диски с электрическими спиралями, расположенными внутри них. Постепенно чугунные конфорки уходят в прошлое. Как правило, они устанавливаются на стальных или эмалированных панелях. Основное достоинство — относительно низкая цена.
2. Рапидные. Нагревательный элемент — спираль. Эти конфорки быстро нагреваются и остывают.
3. Hi-Light. Ленточный нагревательный элемент, наиболее часто использующийся в электрических панелях.
4. Индукционные. Поверхность панели остается холодной при нагревании дна посуды. Электрическая варочная панель с индукционной конфоркой экономична, позволяет при необходимости увеличивать нагреваемую зону. Для устройств этого типа используется специальная посуда.
5. Галогеновые. Представляют собой мощные галогеновые лампы, расположенные под стеклокерамической поверхностью. Конфорки этого типа нагреваются практически мгновенно, благодаря чему на них очень удобно жарить пищу. Нагрев прекращается сразу же после выключения конфорки.

Выпускаются также панели с комбинированными конфорками, например Hi-Light + галоген. Рапидные, галогеновые, Hi-Light и индукционные конфорки используются лишь в моделях со стеклокерамическим покрытием. Устройства обычно подсвечиваются галогеновыми лампами, что позволяет избежать ожогов в процессе приготовления пищи.

Дополнительные функции и особенности выбора

Эксплуатация варочной поверхности становится более удобной за счет дополнительных функций:

• защита от перегрева: при чрезмерном нагревании срабатывает автоматика и отключается подача электричества;
• защита от перелива;
• таймер: он может быть как общим, так и отдельным для каждой конфорки;
• блокировка управления: используется для защиты от детей;
• размораживание и подогрев;
• индикатор остаточного тепла;
• определение наличия посуды;
• информационные цветные дисплеи для контроля за каждой зоной нагрева;
• различные сенсоры: варки, жаренья и т. п.

При выборе устройства с электронным управлением нужно учитывать количество уровней мощности, что позволяет максимально точно подобрать температуру. Автоматические конфорки сами регулируют мощность нагрева и вовремя отключаются. Электроника определяет вес и размер посуды, подключает дополнительный нагрев или отключает подачу электричества, если поставлена пустая емкость. Модели с функцией памяти незаменимы, если часто готовится одно и то же блюдо.

Наиболее популярные бренды

Самая распространенная встраиваемая техника для кухни — модели марок Bosch и Siemens. Продукция этих компаний известна на отечественном рынке давно, ей доверяют покупатели. Варочные панели Siemens могут оснащаться инфракрасными сенсорами и системами контроля за температурой. Такая техника доступна по цене. Например, модель Siemens ET 631BK17 E имеет 3 конфорки, также предусмотрена зона расширения. Панель оснащена индикатором остаточного тепла, отдельными дисплеями для конфорок, таймером и автоматической блокировкой от детей. Эта варочная панель исключительно удобна и относительно недорога. Приобрести ее можно за 13 430 рублей.

Bosch — бренд-легенда. Электрические варочные панели оснащены конфорками супербыстрого нагрева и системами контроля температуры, защищены от появления царапин. Относительно недорогая модель Bosch PKF619C17E, которая стоит 14 120 рублей, отличается оригинальным дизайном, имеет 9 уровней мощности.

Из дорогих моделей привлекает внимание Bosch PIN675N27E. Это индукционная варочная поверхность с 4 зонами нагрева, 2 из них можно объединить. Управление сенсорное, 17 уровней мощности, электронная система регулирования. Есть сенсор жаренья, Cleaning-пауза (во время которой можно протереть панель, если на нее пролилась жидкость) до 20 сек. Сверхбыстрый нагрев PowerBoost. Предусмотрены блокировка от детей, таймеры для каждой конфорки, цифровые индикаторы нагрева и многие другие дополнительные функции, сводящие к минимуму усилия при приготовлении пищи. Стоимость модели — 30 930 рублей.

Окончательный выбор всегда за покупателем. Интернет-магазин бытовой техники «Торговая сеть 220» предлагает варочные поверхности от компаний Bosch, De Dietrich, Kuppersbusch, Miele, Neff, Gaggenau, Korting, Siemens, Smeg с различными функциями и дополнительными возможностями. В каталоге представлены лучшие мировые бренды. Ассортимент позволяет подобрать модель нужных габаритов, подходящего оттенка и дизайна.