Разновидности электрических плит

Как выбрать электрическую кухонную плиту

Какие бывают электрические плиты

По источникам нагрева (конфоркам) варочных столов электрические плиты бывают рапидными (High-Light, конфорки быстрого нагрева), галогенными и индукционными. Да, есть еще конфорки-«блины» из чугуна и стеклокерамические конфорки с металлическими спиралями в качестве ТЭНов, назовем их «традиционными», хотя именно эта традиционность и испортила у многих людей впечатление об электрических плитах: медленный разогрев и неторопливое остывание тому способствуют.

По покрытиям электроплиты можно разделить на стеклокерамические и стальные эмалированные (эмаль, как правило, идет в комплекте с «блинами»); по управлению — на электронные, сенсорные, электро-механические.

Электроплиты с традиционными конфорками

Металлическая спираль под чугунным блином или под стеклокерамикой — самое несовременное решение: КПД низкий (большая часть энергии уходит на нагрев чего угодно, но не «блинов»), нагрев и остывание медленные, правда, можно использовать остаточное тепло в целях экономии энергии. Если уж выбирать между «блинами» или стеклокерамикой, то последняя разогревается равномернее, остывает быстрее и дает возможность делать конфорки с двумя контурами для посуды разного диаметра и разной формы. Зато «блин» легко заменить, если сломается. Низкая стоимость: 8–15 тысяч рублей – тоже аргумент в пользу традиционных электроплит, только надо не забывать, что простота, скорее всего, коснется и духовки: возможностей будет меньше.

Индукционные отдельно стоящие плиты

Такие плиты выпускают лишь несколько производителей: AEG, Smeg , Electrolux, Hansa, Gorenje, Beko. Минимальная стоимость такой плиты — около 40 тысяч рублей. Средняя цена — 45–50 рублей, но надо понимать, что индукционные плиты экономичны: мощность индукционных конфорок не меньше обычных, но излучатель нагревает именно дно посуды, а не конфорку, тепло расходуется строго целенаправленно с высочайшим КПД, кроме того, нагрев происходит очень быстро.

В индукционных плитах может быть реализовано множество полезных функций: таймер, автоотключение при закипании, функция «бустер» — временный переброс мощности с одной конфорки на другую, защита от детей. Однако во встраиваемых варочных панелях, как правило, больше возможностей для «игр» с формами конфорок, встречается функция «слежение за посудой» (когда кастрюли и сковороды можно переставлять по всей поверхности, не переключая конфорки – они делают это сами). Управление индукционными отдельно стоящими плитами — как правило, электронное, с дисплеем, на котором отображаются выбранные уровни мощности и все режимы, но есть и аналоговые переключатели – чтобы пользователю было привычно и удобно.

Существенный плюс индукционных плит – безопасность. Если на конфорке нет посуды или она не соответствует диаметру конфорки, та не включится. Сняли посуду с огня — расхода энергии и нагрева нет, да и обжечься нельзя: поверхности рядом с конфорками остаются холодными, а сами они нагреваются от посуды, но несильно и моментально остывают. В связи с этим и уход за индукционными поверхностями необременительный: ведь к ним ничего не пригорает, их достаточно просто протереть тряпочкой.

Преимуществом индукции перед остальными видами конфорок электроплит является самый большой диапазон мощности и наиболее точная настройка мощности на варочном столе.

Есть ли у индукции хоть один минус? Да, мы нашли: посудой очень малого диаметра (небольшой туркой, кастрюлей для варки яиц с диаметром менее 10 см) нельзя пользоваться: плита ее не «увидит». Ну, а то, что «под индукцию надо всю посуду менять» — конечно, миф: большинство кастрюль и сковород «совместимы» с индукционными конформакми. А если сравнивать индукцию в плитах с индукцией в варочных панелях, то, как правило, у последних больше технических «фишек» и возможностей варьирования размеров конфорок и зон нагрева.

Плиты с рапидными (Hi-Light) и галогенными конфорками

Это всегда стеклокерамические плиты, те самые, конфорки которых, раскаляясь, краснеют. Рапидные конфорки с ленточными ТЭНами нагреваются быстро — за 5-6 секунд, а галогенные — буквально за 1-2 секунды. Но у последних срок службы меньше: нити накаливания в них имеют свойство перегорать, они не служат дольше семи-восьми лет. Потом – дорогостоящая замена. Поэтому сечас они почти вытеснены с рынка, но есть плиты, где эти виды конфорок комбинируются. Плиты с галогенными конфорками обязательно маркируются литерой «Н» в названии модели. И галогенные, и рапидные конфорки могут быть многоконтурными с несколькими зонами нагрева (расширяющиеся).

Виды электрических плит

Если в одном корпусе встроены варочная поверхность, зависимый духовой шкаф и, что встречается немного реже, секция для хранения посуды — речь идёт о полноценной электроплите. Различные модели такой бытовой техники могут отличаться не только размерами и числом функций.

Виды электроплит

Прибор можно условно разделить на три узла: общая панель управления, варочная поверхность и духовой шкаф. Первое бывает нескольких типов.

1. Сенсорная — управление прибором производится путём прикосновения к чувствительным кнопкам или посредством выбора необходимых пунктов из меню на дисплее.
2. Механическая — режим устанавливается поворотом рычага. Различают утапливаемые или не утапливаемые вариации. В первом случае есть возможность «вдавливать» механизм управления внутрь панели, что значительно упрощает уход за ней. Не утапливаемые лишены такой опции.
3. Электромеханическая — управление кнопками.
4. Комбинированная — сочетание двух и более вариантов из списка.

С варочной поверхностью всё немного сложнее. Ориентируясь на принцип работы прибора и основные конструкционные различия, выделяют 4 вида электроплит.

Стандарт

Первыми на рынке появились поверхности, оснащённые проводником тока с высоким сопротивлением. Нагревательный элемент скрыт под чугунным «блином» или горелка представлена в виде закрытой спирали — ТЭНа. Неоспоримым достоинством модельного ряда является дешевизна. К недостаткам же относится большая инертность (медленное нагревание и остывание) и, соответственно, высокий уровень энергопотребления.
Поверхность может быть из нержавеющей стали или покрыта термостойкой эмалью. Сталь эстетична, ударопрочная и долговечная. Но требует регулярного протирания, поскольку на ней хорошо заметны мельчайшие загрязнения — даже следы от испарившихся капелек воды. Эмаль в этом плане практичнее, но применение абразивов при её очистке приводит к появлению непрезентабельных потёртостей. Да и случайно упавшая ложка способна привести к образованию скола, который вскоре начнёт просвечивать ржавчиной или скопившейся в нём грязью.

Стеклокерамика

Сходная с традиционной электроплитой по принципу работы, но разительно отличающаяся покрытием и ценой стеклокерамическая варочная поверхность также не лишена достоинств и недостатков. Среди первых внимания заслуживают оригинальность дизайнерских решений. Она подчеркнёт изысканность кухонного интерьера.

Стеклокерамика требует регулярного ухода с применением специальных средств.

Стеклокерамика при правильном обращении долговечна. Но регулярно сбегающее молоко, посуда с неровным дном и случайный точечный удар способны быстро привести в негодность дорогостоящую плиту. Такие приборы экономичнее традиционных, но всё же уровень энергопотребления заметно отражается в счетах за электроэнергию.

Галогенная

Так названа по типу нагревательных элементов, представленных интенсивными галогенными лампами. Поскольку являются разновидностью стеклокерамических плит, то и достоинства сохранили те же:

• приемлемая скорость нагревания посуды;
• средний расход электроэнергии;
• эстетичность, простота в уходе и долговечность.

Наиболее существенные минусы такой техники — высокая стоимость оборудования и дорогое обслуживание. Именно по этой причине они так и не смогли завоевать сердца большинства кулинаров.

Индукционная

Тот случай, когда высокая стоимость электроплиты оправдывается таким же уровнем безопасности. Плита попросту не нагревается, ведь принцип её работы основан на воспроизведении тока в замкнутом контуре. Проще говоря: нет кастрюли на конфорке или посуда слишком маленькая — поверхность не работает. Да и покрытие работающего прибора нагревается только от посуды. А это означает, что плита будет горячей лишь под кастрюлей, но не рядом с ней. Так что обжечься в процессе готовки стало значительно труднее.
Из этого же вытекает и ещё один плюс: достойный уровень экономичности. «Холостой» работы нет, электроэнергия не тратится на прогрев конфорок.

КПД индукционной плиты составляет не менее 90%, в то время как прочие варианты «радуют» показателем в 30-60%.

К недостаткам относятся хрупкость покрытия плиты и дорогой ремонт. Но при бережном отношении техника долго будет радовать владельцев. В том числе и сравнительно малыми счетами за электроэнергию.

По типу духовки

Одно из преимуществ приобретения полноценной электроплиты — стоимость совмещённых варочной поверхности и духового шкафа значительно ниже цен на эти же приборы по отдельности.

Правда, размер духовки напрямую зависит от габаритов плиты, да и её функционал зачастую несколько ограничен. Особенно если сравнивать с независимым оборудованием. Но стандартного духового шкафа вполне достаточно для удовлетворения потребностей семьи из 2-4 человек.

С электродуховкой

Самое логичное решение: тот же тип потребляемой энергии, что и у варочной поверхности. Стоимость плиты зависит от числа опций духового шкафа. Как и у независимых вариантов, возможны опции гриля, конвекция и прочие приятные мелочи.
К достоинствам можно отнести общую с варочной поверхностью линию питания. К недостаткам — довольно высокий уровень энергопотребления.

Комбинированные

Экономное решение для тех, кто не ищет лёгких путей. Электрическая плита сочетается с газовым духовым шкафом. Более того, часть конфорок тоже может быть газовыми, что полезно при частых перебоях в электросети.

Приобретая комбинированную электроплиту важно уделить внимание функциям электроподжига и газконтроля.

Необходимость подводить газ к плите ограничивает владельцев в плане мобильности: просто передвинуть в случае необходимости, да и установить там, где хочется, не получится. Но если в меню выпечка частый гость, то такое решение порадует сравнительно небольшими счетами. Ведь голубое топливо дешевле электричества

Как выбрать электрическую плиту для дома? Подробный гайд по выбору и покупке и рейтинг

Электроплиты уже давно удерживают пальму первенства, как самые удобные и функциональные варочные устройства на кухне. Как сделать правильный выбор на долгие годы и не разочароваться? Как подобрать оптимальный набор необходимых опций и не платить лишние деньги? Поможет подробная инструкция от эксперта.

Виды электроплит

Существует два варианта электрических варочных поверхностей с рядом существенных отличий.

Классика

Привычные спиральные конфорки или чугунные блины — самый распространённый тип нагревательных элементов. Они доступны по цене и обладают существенным достоинством: вышедший из строя нагреватель легко заменить, не затрагивая другие узлы конструкции. Достаточно просты в уходе.

Долго нагреваются и остывают, к ним нужно привыкнуть после обычной газовой плиты. Энергозатратны.

Стеклокерамика

Под стеклокерамической поверхностью спрятаны такие же спиральные нагревательные элементы. Главное отличие от традиционного решения — очень быстрый нагрев и остывание варочной панели. Стеклокерамика выдерживает критично высокие температуры до 600°С в зоне нагрева. При этом, вся свободная площадь остается абсолютно холодной.

При пользовании такой плитой стоит быть предельно внимательным. Во время готовки вся убежавшая жидкость из посуды растечется по плоской поверхности и попадает на пол. Ронять посуду ребром тоже не рекомендуется — от неосторожного точечного удара может образоваться скол, который выведет из строя дорогостоящий стеклокерамический элемент.

Критерии выбора электрических плит

При подборе плиты стоит учесть все параметры, чтобы избежать последующего разочарования.

Оптимальные размеры

1. Большая часть модельного ряда любого бренда имеет стандартную ширину агрегата 60 см.
2. Для малогабаритных панельных домов лучше выбирать модели, шириной не более 50 см.
3. Плиты на 5-6 конфорок, шириной 85-90 см — наиболее оптимальный вариант для частных домов и коттеджей.

Мобильные

Портативные варианты на 1-2 конфорки отличный выбор для дачников и студентов. Переносную панель можно легко перевозить по мере надобности.

Стационарные

Стационарные плиты устанавливают на кухне в комплекте с кухонной мебелью. Выбрать подходящий вариант достаточно легко, исходя из дизайнерских решений.

Мощность

Чем больше мощность устройства, тем быстрее нагревается варочная поверхность. Плиты на 2 конфорки обычно потребляют 2000 Вт.

Стационарные агрегаты для кухонь в среднем потребляют 3800-7100 Вт.

Внимание! При установке и подключении плиты в городской квартире стоит учитывать все особенности и показатели электропроводки. Монтаж агрегата предусматривает обязательное заземление корпуса.

Материал поверхности

Современные производители предлагают потребителю разнообразные материалы варочной поверхности электроплит.

Керамические

Керамические поверхности стильные, привлекательные, легкие в уходе. Главное преимущество такой плиты — сверхбыстрый нагрев и высокий уровень безопасности. Нагрев происходит только под посудой. Легка в уходе.

Эмалированные

Эмаль — традиционный недорогой материал, проверенный временем. Можно выбрать подходящую по цвету поверхность. Поддерживать чистоту достаточно сложно. От неосторожного обращения могут образовываться сколы.

Индукционные

Такие варочные поверхности — отдельный вид плит, работающий через вихревую индукционную технологию. Под стеклокерамической поверхностью скрыт нагревательный элемент, который является частью конструкции.

Типы и количество конфорок

Для эмалированной рабочей поверхности

Покрытие нагревательных элементов может несколько отличаться по скорости и типу нагрева посуды.

Классические

Обычные чугунные блины хорошо сохраняют тепло и не портятся со временем. Выход в рабочий режим через 10 минут после включения.

Быстрого нагрева

Экспресс-конфорки с красной маркировкой, которые нагреваются через 6-7 минут, тем самым экономят электроэнергию.

Автоматические

Блины с пометкой белого цвета. Оборудованы специальным датчиком закипания. При максимальном нагреве посуды сбрасывают температуру автоматически.

Для керамической рабочей поверхности

В плитах со стеклокерамической поверхностью используют следующие виды нагревательных элементов

Рапидные, или Hi-Light

Галогенные, или HaloLight

Спираль работает в комплекте с галогенной лампой красного свечения. Моментально нагревается. Минус технологии — высокий уровень энергопотребления.

Индукционные

Самое экономное конструктивное решение. В рабочем режиме находится только в момент соприкосновения с дном посуды. Нагревательный элемент не воздействует на свободную поверхность.

Количество

Стандартный вариант электрической плиты — это варочная поверхность на 4 конфорки. В холостяцкую квартиру подойдет плита-домино на две, а для увлеченных поваров-любителей — на 5 или 6 конфорок.

Духовые шкафы

Плиты со статическими духовыми шкафами дешевле, чем многофункциональные. Но и возможностей у них меньше.

Внимание! Перед покупкой автономного духового шкафа рекомендуется убедиться в его совместимости с варочной поверхностью. Параметры выбора и комплектации указаны в инструкции к устройству.

Статические

Принцип работы основан на обжаривании продуктов с двух сторон. Духовки статического типа оснащают верхним и нижним ТЭН ом. Температуру каждого из них можно регулировать автономно для достижения оптимального результата приготовления.

Нагрев нижний

Нагрев верхний

Нагревательный элемент располагают в верхней части духовки для образования румяной корочки и равномерного пропекания блюда.

Гриль

Предусмотрен специальный механический вертел с вращением мяса для равномерного образования румяной корочки.

Конвекция

Обеспечивает равномерный прогрев блюда со всех сторон. Процесс приготовления в шкафу с конвекцией существенно сокращен по времени. Опция отвечает за экономию электроэнергии.

Многофункциональные

В данном духовом шкафу тепло распределяется равномерно за счет вентилятора. Он хорошо справляется с размораживанием продуктов, предоставляет возможность готовки на пару.

Способ управления

В электрической духовке возможны два способа управления:

Автоматический

При электронном типе управления команды задаются с помощью кнопок или через сенсорную панель. Главное преимущество — полная автоматизация и выбор необходимого режима одним нажатием.

Механический

Традиционные механические поворотные выключатели позволяют самостоятельно выбирать температуру приготовления блюда.

Режимы приготовления пищи

Особо требовательным хозяйкам рекомендуется в магазине обратить внимание на наличие ряда необходимых режимов, с помощью которых легко готовить кулинарные шедевры.

Выпечка

Запекание

Базовый режим любой электродуховки. Предполагает запекание продуктов во время одновременной работы верхнего и нижнего нагревательного элемента.

Деликатная обжарка

Режим медленного приготовления, результата которого получаются особо нежные и сочные жареные кусочки.

Жарка на вертеле

Позволяет равномерно и быстро запекать большие куски мяса с одновременным оборотом блюда вокруг своей оси.

Дополнительные функции

В конструкции любого кухонного устройства заложен ряд дополнительных опций, способных серьезно повлиять на выбор покупателя. Прежде, чем платить за каждую из них, стоит ознакомиться с решениями внимательнее.

Сенсорное управление

Выбор режима и времени приготовления простым нажатием на чувствительный ЖК-монитор.

Режим готовки пиццы

Возможность готовки полуфабрикатов без необходимости предварительной разморозки. Весь цикл приготовления происходит на одном уровне с возможностью запекания золотистой корочки.

Выдвижная духовка

Специальная система безопасности для выдвижения противня одновременно с открытием дверцы во время приготовления.

Выдвигаемые и навесные направляющие для противней

Специальные выдвижные держатели, на которых противень плавно вставляется в духовку.

Утапливаемые переключатели

Регулятор температуры, который утоплен в панель управления во время нерабочего состояния. Существенно облегчает уход за агрегатом.

Выдвижные ящики для хранения посуды

Свободный отсек в нижней части электрической плиты. В самых простых моделях можно использовать, для разогрева и размораживания блюд при работающей духовке.

Самоочищающийся фильтр, изготовленный из нержавейки

Фильтр для задержки жиров перед вентилятором. Для очистки достаточно протереть тряпкой.

Часы и таймер

Специальный сигнальный таймер, который информирует пользователя при помощи звука об окончании готовки.

Функция размораживания

Позволяет разморозить продукты перед приготовлением на особо низком температурном режиме.

Система легкой очистки

Специальная система очистки шкафа паром по мере загрязнения. Достаточно залить в противень воду, дождаться закипания и вытереть стенки духовки салфеткой.

Программы приготовления блюд

Автоматическая программа приготовления, которая прекращает работу устройства через определённое время. Окончательно блюдо «доходит» на режиме остаточного тепла.

Память для запоминания рецептов

Большое количество датчиков запомнить часто используемые температурные режимы. Каждому из них можно дать название и использовать в случае необходимости.

Вентилятор для охлаждения

Прогоняет прохладный воздух возле платы управления и вокруг корпуса устройства и помогает избежать деформации мебели от перегрева.

Отверстие, выводящее пар

Сопло отхода излишней влаги для достижения эффекта румяной корочки при запекании гратена.

Индикатор остаточного тепла

Информирует пользователя о неостывших участках варочной поверхности.

Информационный дисплей

Дополнительный экран для отображения информации о режиме приготовления, температуре и времени окончания процесса. В большинстве случаев встречается в индукционных плитах.

Функция распознавания посуды

Полезная функция у самых продвинутых моделей. Если устройство распознает в духовом шкафу пластиковую тарелку, то он просто не включится.

Рейтинг моделей

Бюджетные модели

Доступный вариант для молодой семьи. Цена: 8990 р.

Оптимальное соотношение цена-функциональность.

Рейтинг лучших электрических плит с духовкой 2020-2021 года: ТОП-7 лучших моделей по цене и качеству

Для дома и дачи кухонная техника является необходимой покупкой, позволяющей готовить разнообразные блюда.

Производители стараются сделать плиты так, чтобы они не занимали много места на кухне покупателя.

Такими моделями по праву считаются настольные плиты с духовкой. Плиты подходят для дачных домиков или небольших помещений.

Их компактность позволяет потребителю по максимуму использовать функции плиты.

Основные особенности

Самая основная особенность данной техники считается ее компактность. Чаще всего техника выглядит, как микроволновая печь, совпадая по размерам. Сверху располагается варочная панель из двух или более конфорок.

Владелец получает не только электрическую плиту, но и духовой шкаф, что позволяет готовить выпечку или мясные блюда.

Достоинствами таких плит являются:

• компактность;
• небольшой вес — легко установить, транспортировать при переезде, легко очищается;
• возможность установить плиту на нужной высоте;
• полная функциональность стандартной плиты.

К недостаткам моделей можно отнести:

• небольшое количество конфорок;
• ограниченность функционала.

Виды плит

Различаются электроплиты по нескольких особенностям, которые стоит учитывать перед покупкой.

По типу конфорок

Чугунные конфорки наиболее популярны среди стандартных, настольных моделей.

Плиты обычно покрыты эмалью или нержавеющей сталью. Эмаль более поддается очищению, но при воздействии агрессивных химических веществ, может облупляться.

Стеклокерамическая поверхность

Стеклокерамика широко используется в изготовлении рабочей поверхности для плит. Владельцы отмечают, что очищается данный материал быстрее и проще. Выглядит такая поверхность гораздо дороже и стильно.

Материал выдерживает перепады температуры, из-за чего он не портится. Но, если повредить поверхность, то ремонт стеклокерамики обойдется в крупную сумму.

Индукционная

Данный материал нагревает только конфорки, остальная же поверхность остается комнатной температуры. Это предохраняет владельца и его детей от ожогов.

Как выбрать и на что обратить внимание ?

Мощность

При неправильном выборе покупателю может не хватить мощности домашней сети, есть риск перегорания пробок и замыкания. При таком раскладе, клиент либо включает все по очереди, либо предпочитает иную модель

Большая мощность также означает большие расходы по электроэнергии. Но малая мощность не даст пропечь определенные виды блюд.

Количество конфорок

Для большой семьи лучше подойдет 4-х-конфорочная плита, чтобы одновременно готовить несколько блюд. Также необходимо учитывать размеры конфорок. Некоторые конфорки не подходят по размеру для всей посуды.

Габариты

Для небольшой квартиры или дачи стоит выбирать небольшую по размерам плиту. Но важно помнить, что небольшая плита обладает малой мощностью.

Управление

Для полноценных функций лучше выбирать комбинированное управление, которое включает в себя и механику и дисплей. Так, клиент может использовать весь функционал плиты.

Функционал духовки

ТОП-7 электрических плит с духовкой

Gorenje EC 5341 SC

Приятная на вид электрическая плита со стеклокерамическим покрытием. Рабочая поверхность состоит из четырех конфорок. Включает в себя духовой шкаф и ящик для посуды.

Характеристики:

• варочная панель — электрическая;
• конфорки — четыре;
• духовка — есть, электрическая;
• управление — комбинированное;
• таймер — есть;
• гриль — есть;
• конвекция — есть;
• количество стекол в дверце духовки — два;
• очистка — традиционная;
• цвет — серебристый;
• ящик для посуды — есть;
• цена — 38776 рублей.

Плюсы

• высокое качество сборки;
• хороший духовой шкаф;
• пища пропекается равномерно;
• быстрый нагрев конфорок;
• наличие таймера и дисплея;
• вместительный ящик для посуды.

Минусы

• высокая стоимость;
• остаются разводы на поверхности;
• некоторые клиенты замечают неприятный запах.

Simfer F55VW03017

Электрическая плита с духовым шкафом и стеклокерамическим покрытием. Вместительный духовой шкаф на несколько уровней. Позволяет выпекать несколько блюд одновременно. Механическое управление облегчает легкость эксплуатации. Подойдет для небольшой кухни.

Характеристики:

• варочная панель — электрическая;
• управление — механическое;
• размеры — 55*50*85 см;
• дверца — откидная;
• подсветка — есть;
• рабочая поверхность — стеклокерамика;
• цвет — белый;
• ящик для посуды — есть;
• цена — 16990 рублей.

Плюсы

• приемлемая цена;
• хорошее качество материалов;
• быстрый разогрев варочной панели;
• равномерный прогрев духового шкафа;
• легко очищается;

Минусы

• на стеклокерамике остаются разводы;
• не слишком большой ящик для посуды.

Zanussi ZCV 9553G1 W

Стильная электрическая плита на четыре конфорки с духовым шкафом. Варочная панель из стеклокерамики позволяет легко очищать поверхность.

Управление происходит через утапливаемые клавиши на дисплее. Присутствует таймер и гриль в духовке. Благодаря встроенному режиму «Пицца» дает возможность владельцу приготовить итальянскую пиццу в домашних условиях.

Характеристики:

• панель для варки — электрическая;
• управление — дисплей;
• таймер — есть;
• часы — есть;
• максимальная мощность — 7935 Вт;
• размеры — 50*60*85 см;
• гриль — есть;
• дополнительные функции — режим Пицца;
• количество конфорок — 4 электрические, 1 — двухконтурная;
• индикатор остаточного тепла — есть;
• подсветка — есть;
• цена — 36990 рублей.

Плюсы

• приятный дизайн;
• высокая мощность;
• качественные материалы;
• индикатор остаточного тепла;
• наличие таймера;
• равномерное пропекание.

Минусы

• высокая цена;
• нагревается передняя панель;

Candy TRIO 9503

Симпатичная плита, выполненная в серебристом цвете. Отличительная особенность состоит в наличие посудомоечной машины, встроенной в плиту.

Такая модель станет отличным помощником для покупателя. Включает в себя электрический гриль, четыре конфорки и рабочую поверхность из стеклокерамики.

Характеристики:

• варочная панель — электрическая;
• рабочая поверхность — стеклокерамика;
• управление — механическое;
• таймер — есть;
• 60*60*85 см;
• стекла в дверце духовки — два;
• подсветка — есть;
• цвет — белый;
• посудомоечная машина — вмещает 6 комплектов посуды, 5 встроенных программ очистки, потребляет 9 литров воды;
• цена — 104990 рублей.

Плюсы

• наличие посудомоечной машины;
• стеклокерамика легко очищается;
• наличие вместительной духовки;
• высокое качество материалов;
• духовка с конвекцией;
• компактная по размерам.

Минусы

• высокая цена;
• если повредить стеклокерамику, ремонт обойдется очень дорого.

DARINA B EC331 606 W

Интересная модель на три конфорки с поверхностью из стеклокерамики. Имеет механическое управление, вместительный духовой шкаф. Нагрев конфорок происходит равномерно, включает в себя индикатор остаточного тепла.

Характеристики:

• панель для варки — электрическая;
• управление — механическое;
• габариты — 50*56*85 см;
• конфорки — три;
• индикатор остаточного тепла — есть;
• цвет — белый;
• ящик для посуды — есть;
• цена — 13700 рублей.

Плюсы

• невысокая стоимость;
• быстрый нагрев конфорок;
• индикатор тепла;
• небольшая по размерам;
• качественные материалы;

Минусы

• нет таймера;
• небольшой функционал;
• стеклокерамика может повредиться.

GEFEST 6560-03 0001

Стильная электрическая плита, выполненная в коричневом цвете. Четыре конфорки квадратной формы. Поверхность выполнена из стеклокерамики. управление имеет комбинированный формат — механическое и дисплей.

Характеристики:

• варочная панель — электрическая;
• конфорки — четыре;
• духовка — есть, 52 литра;
• управление — механическое + дисплей;
• размеры — 60*60*85 см;
• гриль — есть;
• часы — есть;
• таймер — есть;
• конвекция духовки — есть;
• подсветка — есть;
• рабочая поверхность — стеклокерамика;
• ящик для посуды — есть;
• цвет — коричневый;
• цена — 25365 рублей.

Плюсы

• приятный дизайн;
• равномерный нагрев духовки;
• приемлемая цена;
• вместительный ящик для посуды;
• комбинированное управление;

Минусы

• замена стеклокерамики очень дорогая.

Beko FSM 67320 GSS

Серебристая электроплита на четыре конфорки. Имеет стеклокерамическую рабочую поверхность, вместительную духовку и ящик для посуды.

Подойдет для минималистичной кухни. Включает механическое управление с поворотными ручками и дисплей.

Характеристики:

• панель для варки — электрическая;
• конфорки — четыре;
• управление — механическое + дисплей;
• таймер — есть;
• духовой шкаф — 65 литров;
• часы — есть;
• гриль — есть, электрический;
• конвекция — есть;
• доп функции — подсветка, вентилятор охлаждения;
• количество стекол дверцы — три;
• материал рабочей поверхности — стеклокерамика;
• цвет — серебристый;
• ящик для посуды — есть;
• цена — 31614 рублей.

Плюсы

• хорошая цена;
• стильные материалы;
• много функций;
• удобство эксплуатации;
• наличие таймера;
• равномерное прогревание в духовке;
• наличие охлаждающего вентилятора.

Минусы

• отсутствует термометр в духовке;
• таймер только на духовку;
• стеклокерамика может портиться при частом использовании.

Плита электрическая, что это?

от Виктор Пархомов 2.2к Просмотры 2 комментария

Кухня — помещение, предназначенное для готовки и поглощения еды. Поэтому важнейшую роль в этой комнате играет бытовая техника. Ассортимент различных плит, духовок, аэрогрилей и других приспособлений для термической обработки пищи крайне велик. Как же разобраться, что поставить на своей кухне?

Электрическая плита — что это?

Электрическая плита — это кухонная плита, работающая на электричестве.

Для физика и техника это нагревательная электроустановка, выделяющая тепловую энергию согласно закону Джоуля—Ленца.

Для домохозяйки это альтернатива газовым приборам, которые считаются небезопасными и порядком устарели.

Принцип работы

Классические электрические, также известные как резистивные, плиты состоят из термостата, спиральных конфорок и тепловыделяющих элементов.

Принцип работы базируется на выделении тепла при прохождении электрического заряда через резистивный нагревательный элемент — закрученный в спираль проводник.

Мощность конфорок меняется двумя способами:

• ступенчато, включая и выключая спирали, регулируя их соединение;
• плавно, пользуясь биметаллическим терморегулятором.

Виды электроплит

По варианту нагревателя резистивные плиты делятся на виды:

1. С трубчатым электронагревателем (ТЭН), применяющимся в старых моделях.
2. С ленточным нагревательным элементом. Такие конфорки ещё называют рапидными. Новейшие из них — Hi-Light, они нагревают поверхность до необходимой температуры за 10–12 секунд и плавно регулируются.
3. С галогенным инфракрасным нагревателем (Halo-Light). Они состоят из мощных галогенных ламп и высокотемпературных спиралей. Плиты, изготовленные по такой технологии, могут разогреваться за 3 секунды и также стремительно остывать.

По оформлению поверхности изделия могут быть:

1. С открытой спиралью. Такая технология часто применяется для небольших мобильных варочных панелей. Электроплитки с открытым ТЭНом имеют доступную рыночную стоимость.
2. Со стеклокерамическим покрытием и спрятанной под ней спиралью или галогенной лампой. Самая эстетичная модификация, по внешнему виду схожа с индукционными плитами, однако имеет совершенно отличный от них способ работы.
3. С дисковыми металлическим конфорками, внутри которых скрыты спирали. Чугунные или стальные «блины» медленно нагреваются и долго остывают, из-за чего сложно контролировать температуру.

Важно! Керамическая поверхность легко чистится и имеет высокую теплопроводность (до 550 °С), но требовательна в уходе. При неосторожном обращении на ней быстро появляются царапины, трещины и сколы.

Электроплиты бывают настольными и напольными. Компактные настольные удобны на дачах и при частых переездах, так как они занимают немного места и мало весят. На них комфортно готовить любые блюда. Полноразмерные устройства оснащены духовыми шкафами.

Духовки делятся на два вида: статические и многофункциональные. Первые имеют только два нагревательных элемента — нижний и верхний, отвечающий за гриль. Вторые работают по принципу конвекции, что позволит вам не только готовить, но равномерно разогревать и размораживать продукты.

Преимущества и недостатки

Главное преимущество электрической плиты перед газовой — её высокая безопасность. Любое использование газа в быту граничит с серьёзными рисками возгорания и взрыва.

Классическая электроплита

Проверенная временем модель с дисковыми металлическими конфорками отличается низкой стоимостью при покупке, однако она дорого обходится во время использования. Она крайне медленно разогревается и также медленно остывает, из-за чего затрудняется корректировка мощности.

Керамическая электроплита

Плюсы стеклокерамической электроплиты с классическим ТЭНом или Hi-Light-нагревателем заключаются в доступной цене, эргономичном дизайне моделей и большом прогнозируемом сроке службы. Недостатки — в сложности терморегуляции, хрупкости покрытия и значительном энергопотреблении.

Внимание! После готовки поверхность долго остаётся горячей. Будьте осторожны, не трогайте конфорки руками.

Галогенная электроплита

Ультрасовременная галогенная плита экономит до 75% электроэнергии. Она отличается от остальных видов очень высокой скоростью разогрева и остывания, что позволяет без труда редактировать температуру готовки. Из недостатков — неудобное мытьё и высокая стоимость.

Правила эксплуатации

Плита должна быть установлена ровно и прочно закреплена.

Внимание! Неправильное подключение электроплиты может привести к поражению током и пожарам!

Перед началом готовки проверьте чистоту поверхности. Дно посуды должно быть ровным. Убедитесь, что оно плотно прилегает к конфорке. В начале работы установите максимальную температуру для скорейшего нагрева плиты, затем убавьте мощность до средней или минимальной.

Заполняйте кастрюли не более чем на 80% от их объёма, чтобы избежать пролития и загрязнения рабочей поверхности.

Важно! Попадание воды и жира на раскалённую конфорку может привести к её тресканию, а также к короткому замыканию, пожарам и ожогам.

Перед эксплуатацией духового шкафа проверьте состояние дверцы. Она должна плотно прижиматься к корпусу в закрытом состоянии, а в открытом занимать горизонтальное положение. Затем установите необходимую температуру нагрева и включите прибор.

Внимание! Не оставляйте включённую плиту без присмотра. Не занимайтесь чисткой горячих поверхностей, находящихся под напряжением.

Советы по выбору электрической плиты

При выборе электроплиты обращайте внимание на такие важные характеристики:

• Габариты. Вам должно быть за ней комфортно готовить, не вставать на носочки и не наклоняться. Проследите также, чтобы по ширине и высоте плита подходила к вашей кухне.
• Количество и размер конфорок. Ориентируйтесь на ваши нужды, размер посуды и частоту готовки дома.
• Тип нагревательного элемента. Взвесьте все плюсы и минусы каждого и выберите оптимальный для вас вариант.
• Мощность. Чем выше этот показатель, тем быстрее происходит нагрев. Если мощность высокая, вы сможете одновременно использовать несколько конфорок.
• Материал поверхности. Учитывайте эстетические и практические предпочтения.
• Тип духовки. Решите, насколько вам важно её наличие и какие блюда вы хотите в ней готовить.

На рынке представлено множество электроплит, снабжённых дополнительными функциями (таймером, индикаторами, памятью и т. д.). Выбирайте такую, всеми опциями которой вы будете пользоваться.